distillerie a.mean: fabrication et vente d'alcool, ratafia
 Distillerie A.Méan
Entre Bourgogne et Champagne
dans le Chatillonnais



Fabrication d'alcool: eaux de vie, liqueurs
et ratafia
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      Le ratafia est une boisson fort ancienne.On raconte qu'un vigneron aurait versé par erreur du jus de raisin dans un fût contenant de l'eau de vie. En le goûtant bien plus tard, il aurait été étonné par la qualité de ce breuvage.
       Perpétué par des génerations de vignerons, le ratafia est devenu l'apéririf typique des  région Bourgogne et Champagne.
Il se boit très frais en apéritif ou pour accompagner un melon.
 Nous vous les proposons en differentes présentations et contenances:
         coffrets 6 verres, carafes, bouteilles 70 cl ou 50 cl, bouteilles empilables 20 cl ou mignonnettes 4 cl

LE RATAFIA coffret ratafia carafe ratafia bouteille ratafia empilable et mignonnette ratafia

Les pruneaux de vitteaux à l'eau de vie
pruneaux de vitteaux à l'eau de vie        Les pruneaux de Vitteaux à l'eau de vie: Ils étaient très célèbres au Moyen-Age. Oubliés par la suite, ils renaissent depuis quelques années grâce à la tenacité de passionnés. Issue d'une ancienne variété de prune " la sainte catherine", ils sont séchés dans des fours à pain qui retrouvent pour l'occasion une seconde jeunesse.
        Après le sechage, ils sont mis à macérer dans de l'eau de vie plusieurs mois.
(pots de 37 cl)

Distillerie A.Méan 21330 Nicey
 Tel: 06.50.09.57.85
Mail: anne.coste@alicaadsl.fr